Gastronomía tradicional de Ecuador


Este país ofrece una enorme cantidad de platos tradicionales. estos platos son elaborados en su mayoría con vegetales y las personas vegetarianos pueden encontrar una enorme variedad de platos, además Ecuador te ofrece platos en base a carne, pollo y frutos de mar, entre otros deliciosos ingredientes.

Los platos más tradicionales de Ecuador son: humitas, cuy (cerdo asado), ceviche de langosta, locro (sopa hecha con choclo, papas y queso), encebollado (un plato elaborado con yuca y atún), bollos de pescado, llapingachos (panqueques de papa con queso, a menudo acompañados con chorizos), yuca frito, y empanadas

Para dar un toque dulce se podrá degustar los dulces típicos de Ecuador como las cocadas, panqueques, dulce de leche, deliciosas frutas tropicales como el mango, maracuyá, papaya, piña, melón, etc., con los cuales se preparan helados y zumos refrescantes

Los postres más tradicionales de Ecuador son: hecho con coco, helado de naranjilla, manjar de coco, mousse de zapote, chucula y torta de guineo y entre las bebidas más tradicionales de Ecuador se podrán catar el aguardiente, la chicha, esta delicia es una de las bebidas típicas de Ecuador, como también lo son los zumos de frutas, cóctel caliente de trago, mezclado con canela y azúcar y la cerveza.

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