Caracas, símbolo de libertad

Al igual que muchas de las capitales sudamericanas, Caracas ofrece diversas posibilidades para todos los visitantes. Cuenta con multitud de museos como el de Bellas Artes que exhibe una colección permanente de esculturas, cerámica china y arte egipcio.

Al igual que muchas de las capitales sudamericanas, Caracas ofrece diversas posibilidades para todos los visitantes. Cuenta con multitud de museos como el de Bellas Artes que exhibe una colección permanente de esculturas, cerámica china y arte egipcio.

Caracas, una ciudad de contrastes

Quizá lo más importante sean los monumentos históricos, muchos de ellos dedicado al libertador Simón Bolívar. En la ciudad se encuentran su casa natal que alberga pinturas y objetos que datan de 1800, la Plaza Bolívar en cuyo centro hay una estatua dedicada al libertador del país o el Museo Bolivariano, que exhibe algunos de sus objetos personales.

Simón Bolívar fue una figura muy importante no solo para Venezuela sino para toda la América española ya que ayudó a la independencia de Bolivia, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú y por supuesto, Venzuela del Imperio Español y por ello se le concedió el título de Libertador. Se le relaciona especialmente con la ciudad de Caracas y de hecho sus restos reposan en el Panteón Nacional junto con los de otros personajes venezolanos. Por todo esto, la capital venezolana constituye todo un símbolo de libertad.

Los edificios históricos que datan sobretodo del siglo XVII, contrastan con construcciones modernas como El Silencio, la Torre Metropolitana o las Torres del Parque Central. En el centro de la ciudad encontramos l Palacio Municipal, la Casa Amarilla, el teatro Principal y el Museo Sacro.

Por otro lado cabe destacar de la cultura local su gastronomía, que es el fruto de varias influencias las cuales han creado una cocina muy diversa. Uno de los platos más típicos es el Pabellón Criollo, elaborado a base de plátano frito, arroz, carne y alubias.

También la arepa, una torta de maíz que se acompaña con diferentes ingredientes. La empanada rellena, la hallaca o el Majarete entre los postres, son algunos de los platos estrellas. De las bebidas más tradicionales, la que más importancia tiene es la china, a base de arroz o la tizana con un sabor más dulce ya que está hecha a base de frutas.

Imagen: ycnan en Arte y Fotografía

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