Costumbres de los países a la hora de comer

costumbres culinarias

Sin duda alguna, cuando vamos a un país, nos gusta conocer sus costumbres, la forma de vestir, de actuar. Es bueno para no pasar malos ratos, además de una bonita forma de culturizarse. La comida, en estos casos, es un tema importantísimo. Más allá de que nos guste más o menos el plato que tenemos en frente, si viajamos a Asia, África o incluso a países occidentales, debemos saber cuál es la mejor manera de actuar a la hora de sentarnos a una mesa. Los horarios, los cubiertos, la cantidad de comida, la forma de servir… aquí daremos una pequeña guía básica.

PAÍSES ÁRABES

  • Dar las gracias en nombre de Alá al comenzar y al terminar.
  • Tomar la comida por el lado del plato más cercano a uno.
  • Para cualquier acto en la mesa se debe utilizar siempre la mano derecha, la izquierda está considerada como «impura».
  • No es de buen gusto hacer comentarios sobre la comida y rechazar algún plato.
  • Se debe beber y comer con moderación, el exceso es considerado descortés y de mala educación, contrario a las leyes islámicas.
  • No es correcto soplar sobre una comida o bebida caliente, mejor es tomarse el tiempo necesario para que se enfríe naturalmente.
  • No se debe comenzar a comer hasta que el anfitrión invite, y se lo considera descortés y casi como una ofensa.
  • Suelen utilizarse las manos para comer.
  • Es mejor comer en comunidad o en grupo, antes que solo.

CHINA

  •  Se considera una falta de respeto revolver el arroz dentro del tazón, llenar excesivamente los platos, devolver una bandeja con comida ya probada, dar los restos a los animales, añadir condimentos, extender el arroz para que se enfríe, y escoger los trozos o porciones mientras se come.
  • La comida se sirve en grandes fuentes compartidas, y se sirve con palillos. Si no tenemos muy claro cómo utilizarlos, podemos esperar a que alguien se sirva e imitarlo.
  • Es de mala educación rechazar la comida que te ofrezcan. Lo que se puede hacer en estos casos, es comer el resto de las cosas y dejar eso en el plato, ya que de esta forma interpretarán que no lo comes porque estás lleno.
  • No jugar con los palillos.
  • Al brindar, debemos dejar nuestra mano algo más abajo que la persona de más edad o mayor rango, por respeto.
  • No pasa nada si se come haciendo ruido, con la boca abierta o se habla con la boca llena, es perfectamente normal.
  • El anfitrión debe ocuparse de que las demás personas tengan el vaso lleno, dejándose a sí mismo en último lugar.

JAPÓN

  • Es de mala educación ir comiendo o bebiendo algo en la calle o algún otro lugar público. Se estila sentarse en el banco de una plaza o comerlo en el kiosko donde lo hemos comprado.
  • En los restaurantes se da una especie de toalla para limpiarse solamente las manos antes de comenzar a comer.
  • Antes de empezar a comer y al finalizar se agradece la comida.
  • Si comemos con otras personas, no debemos servirnos nosotros la comida, sino que debemos dejar que nos la sirvan.
  • En la comida principal no se beben gaseosas o refrescos, sino agua o té verde.
  • No es costumbre dejar propina.
  • Tampoco se suele hacer sobremesa en lugares públicos, sino que se suelen retirar al acabar de comer.
  • Es una ofensa ayudar a levantar los platos, lavarlos o alguna otra cosa.

Fuente: Viajeros.com, Protocolo.org

Foto: JavierPsylocybin

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